Чтобы участие в новогодней ярмарке принесло пользу бизнесу, заранее выберите подходящий формат, подготовьте товары и продумайте работу на месте. Начните с цели: проверить спрос, познакомить посетителей с мастерской или продать сезонную продукцию. Затем уточните условия у организатора, составьте список необходимого и распределите обязанности. Такой план поможет небольшой компании выйти на ярмарку без лишней суеты и понять, какие задачи решить до открытия.
Как выбрать ярмарку и формат участия?
Сначала выясните, кто организует мероприятие и какую аудиторию оно собирает. Для этого спросите о тематике ярмарки, месте проведения, графике работы, размере торгового места и правилах оформления. Уточните, что предоставляет организатор: стол, электричество, освещение или оборудование. Не рассчитывайте на эти вещи, пока не получите подтверждение.
Соотнесите формат с тем, что вы продаёте. Мастер может привезти готовые изделия и показать, как их делают. Магазин подарков — собрать подборку небольших товаров, которые посетитель сможет быстро выбрать. Кафе или пекарня — предложить продукцию, которую удобно взять с собой, если такой формат разрешён организатором.
Решите, что будет считаться удачным результатом. Для одного участника это продажи в день ярмарки, для другого — знакомство с новыми покупателями или проверка интереса к ассортименту. Запишите цель до подготовки: так будет проще выбрать товары, оформить место и оценить итоги.
Что подготовить до начала ярмарки?
Составьте короткий перечень товаров и материалов. Включите в него ценники, упаковку, визитки или карточки с контактами, способ принимать оплату и запасные расходники. Если товар требует объяснения, подготовьте описание в одном-двух предложениях. Посетителю должно быть понятно, что это за вещь и кому она подойдёт.
Продумайте оформление торгового места так, чтобы товар было видно с прохода. Разложите изделия группами, оставьте место для общения и не закрывайте ценники декором. Для новогодней тематики достаточно нескольких уместных деталей: например, упаковки или небольшого элемента оформления, связанного с вашей продукцией.
Проверьте организационные условия в сообщении или договорённости с организатором. Запишите время прибытия, адрес разгрузки, продолжительность работы и контакт человека, который отвечает за площадку. Если для торговли нужны особые условия, уточните их заранее, не полагаясь на предположения.
Если ярмарка станет частью более широкой программы для клиентов, полезно заранее продумать сценарий общения и активность для посетителей. Идеи для такого формата собраны в материале о подготовке декабрьского события для клиентов.
Как организовать работу на месте?
Распределите задачи между участниками до приезда. Один человек может следить за товарами и оплатой, другой — отвечать на вопросы и рассказывать о продукции. Если работает один сотрудник, подготовьте место так, чтобы нужные вещи лежали под рукой, а расчёт не мешал общению.
Возьмите с собой упаковку и запас материалов, которые быстро расходуются. Положите ценники так, чтобы их было видно без дополнительных вопросов. Для товаров с несколькими вариантами заранее обозначьте различия: размер, состав или назначение. Так покупателю проще выбрать, а продавцу не приходится каждый раз повторять длинное объяснение.
Собирайте заметки по ходу работы. Отмечайте, о каких товарах чаще спрашивают, что покупатели берут в руки и какие вопросы повторяются. Эти записи пригодятся после ярмарки: по ним можно поправить описание товара, ассортимент или оформление витрины.
Новогодние ярмарки входят в праздничную жизнь страны наряду с концертами и другими мероприятиями; традиция дарить подарки и посещать праздничные события описана в материалах Belarus Travel. Для предпринимателя это повод подумать не только о продаже, но и о том, как его продукция вписывается в подготовку к празднику.
Какие ошибки мешают участникам?
- Выбирать мероприятие, не выяснив его тематику и правила.
- Привозить весь ассортимент вместо понятной подборки товаров.
- Оставлять цены и описание продукции только для устного объяснения.
- Не проверять заранее, какое оборудование предоставляет организатор.
- Завершить участие без заметок о вопросах и интересе посетителей.
После ярмарки подведите итог по своей цели: какие товары спрашивали, что купили, какие вопросы повторялись и что стоит изменить к следующему событию. Если посетители заинтересовались подарками, но не успели выбрать на месте, можно заранее продумать отдельное предложение для сезона; см. материал о подготовке подарочных сертификатов к Новому году.
Начните подготовку с трёх действий:
- Сформулируйте цель участия в одном предложении.
- Уточните у организатора условия, оборудование и график.
- Составьте список товаров, материалов и задач на день ярмарки.
